If  there  is  something  of  a ” folkart”  in  cuisines,  then  “Bori”  would  definitely  be  a  frontrunner.  These  tiny  delicacies  are  protein  packed,  spicy  and  gossip  filled.  If  they  could  only  talk!  Traditionally  the  village  women  would  sit  together  and  spent  the  afternoon  making  ‘Bori”,  at  the  same  time  exchanging  all  the  juicy  happenings  in 
Read more